1. 准备材料：排骨一斤，冬瓜一块，海带一条，葱姜适量，八角两个

2.锅中烧水，加一勺料酒，然后将洗净的排骨煮熟

3. 倒入少许花生油，放入八角和葱姜炒出香味后放入排骨小火翻炒两分钟，再放入海带翻炒一会

5. 汤喝完了，在碗里放几粒鸡精，再放点葱花或香菜味道会更好

冬天做汤是为了喝，也是为了滋补身体。