如何在家里做炸胡萝卜球
材料 胡萝卜2个 鸡蛋2个 面粉适量 油适量 盐适量 五香粉适量 味精适量 酱油适量
1 胡萝卜洗干净
把胡萝卜洗干净。如果不容易洗,可以用刀刮掉上面的皮。
2 切成细丝
切成细丝。
如果胡萝卜丝太长,就在中间切几下,不要切得太碎。
3撒上盐,用手搓一会,静置几分钟
撒上盐,用手搓一会,静置几分钟。
4 挤出水,不要挤得太干
挤出水,不要挤得太干。
打入2个鸡蛋,放五香粉、味精和酱油,搅拌均匀。
5分次加入面粉搅拌
分次加入面粉搅拌。
6 搅拌成这个糊状就可以了
搅拌成这个糊状就可以了。
在锅里把油烧热,用手捏成一个小球,在锅里煎。在这个过程中要经常翻动它。
7炸至表面金黄色,然后取出
炸至表面金黄色,然后取出。
注意胡萝卜不应食用过多。如果食用过量,会使你的肤色变成橙色。
胡萝卜只有在与油结合时才能被吸收。烹饪时要小心。