水烧开，放入生面条；葱白和大蒜切丁，葱白和葱花分开待用。

将面条煮至9分熟（喜欢吃软的可以多煮一些），从锅中取出，放入凉开水中，然后沥干待用；

锅中热油，爆香葱白和大蒜，拌匀 加入少量糖、酱油和水调成汁，浇在沥干的面条上；

最后，撒上葱花，搅拌均匀后即可食用。

注意

一定要把面条煮沸，以免面条结成一团；

如果你喜欢吃辣，可以把酱汁调成辣味，浇在面条上。