材料 鹌鹑蛋500克 水200克 酱油少许 糖片少许 干辣椒少许 花椒少许

首先，将猪肉洗净，切成麻将大小。锅烧开后放入

炒至两面金黄

准备好花椒和干辣椒、糖片，倒入锅中

加入鹌鹑蛋和少量水、酱油

翻开锅盖，翻炒几下

至汤汁干。p>盖上锅盖，炖10分钟

打开锅盖，翻炒几下

直到酱汁基本完成

注

记得加一点水，这样就不会炖得太烂。