材料 羊肉100克 大葱2根 酒适量 姜适量 盐适量 香油适量 酱油适量 醋适量

羊肉去筋，切成约5厘米长的片，大葱切成滚刀状，放在一边

用酒、姜、酱油和香油稍微腌制肉

1 锅里放油，烧热，放入肉

锅里放油，烧热。一点点，放下肉。大火急炒，然后放点料酒和盐调口

肉变色后，煮点醋，从锅边滴两滴即可。然后炒一炒，放入洋葱。就完成了。