1. 盐分过多

正常人体每天摄入的盐分应该是3到5克，但水煮鱼中的盐分远远超过了正常标准。

1. 摄入过多的盐，往往会增加体内的水分。多余的水分如果不及时排出，会导致手脚浮肿和体重增加。

②女性在经期食用水煮鱼，会加重水肿，容易感到疲劳。

③过量食用食盐易产生紧张情绪，使血压升高，还可影响血管的弹性。

2.油类过多

油类含有大量的热量和脂肪，食用过量，体内的脂肪含量会增加。每个人每天摄入30-50克可食用脂肪（包括食物中的脂肪含量）就可以满足肌肉的需要，不应过量食用。煮水煮鱼用的油不仅用量大，而且要反复加热。

①过量摄入油会导致体内脂肪摄入过多。

②破坏了鱼肉中的营养成分，人们食用后不能正常吸收所需的营养物质。

3、辣椒过多

一般来说，多吃辣椒会使人燥热。而水煮鱼中放过量的辣椒会引起食欲不振，但也容易引起和诱发各种疾病。

①对消化道有强烈的刺激作用，可引起严重出血或诱发溃疡。

②它还会引起大便干燥。

③引起皮肤深层脓肿，影响面部美观。

4.配菜的危害

水煮鱼独特的口感让人很容易吃下去而忽略了其他食物的摄入。水煮鱼的配菜单一，除了鱼肉，蔬菜往往只有豆芽一种。

①长期食用会导致饮食营养不均衡。

②吃了辣鱼，大多数人都会过量喝可乐、啤酒，一方面觉得过瘾，另一方面也是为了减少辣的感觉。但这些饮料，人体是不应该喝太多的。可乐中的含糖量非常高，而且含有咖啡因等刺激性成分。如果你喝了很多啤酒，里面的酒精会使肝脏的负担更重，造成脂肪堆积，严重的还会造成脂肪肝。

5. 强烈的口感

水煮鱼强烈的辣味极大地刺激了人的味觉神经，增加了唾液和胃液的分泌，加速了胃肠道的蠕动，使人兴奋，使人味觉疲劳，产生依赖感，越吃越上瘾。这就是为什么有些人时不时会吃一条水煮鱼。

1.强烈刺激消化道

一般人都知道，多吃辣椒会让人上火、上火。而过量的辣椒被放入水煮鱼中。

危害：对消化道有强烈的刺激作用，严重的会使消化道出血或诱发溃疡。它还会引起大便干燥。可导致皮肤深层脓肿，影响面部美观。

2.对味觉神经成瘾

水煮鱼强烈的辣味极大地刺激了味觉神经，增加了唾液和胃液的分泌，加速了胃肠道的蠕动，使人兴奋。

危害：使人的味觉产生疲劳和依赖，越吃越上瘾。这就是为什么有些人时不时地会吃一条水煮鱼。

3.营养不均衡

水煮鱼的独特口味使人们很容易吃它，而忽略了其他食物的摄入。关于水煮鱼，你唯一需要知道的是，它的配菜很单一，除了鱼之外，往往只有一种蔬菜--豆芽。这就是水煮鱼的特点。"水煮鱼 "是一个很好的例子。

危害：吃了辣鱼，大多数人会喝太多可乐和啤酒，一方面觉得过瘾，另一方面也是为了减少辣的感觉。但这些都是人体不应该喝太多的饮料。可乐的含糖量非常高，而且含有咖啡因等刺激性成分。啤酒喝多了，其中所含的酒精会给人体肝脏带来负担，造成脂肪堆积，严重时还会造成脂肪肝。