把鲤鱼杀了，掏出肚子扔掉，把鱼洗干净

准备好葱和姜，切好（另准备一大块姜备用）

炒锅烧热。把那块大姜拿来，趁热把它全部擦干净

然后倒一点油，烧到八成热

把鱼两面快速煎到两面发黄

然后在锅里倒热水。放葱和姜片

煮沸后转中火，炖至汤汁浓稠发白

汤汁炖好后，加入盐和胡椒粉就可以食用了

注意

吃鱼后不能喝茶

个人经验，如有不妥请指教或留评。如果你觉得好，请点击（有用）或（分享）