1采摘并清洗菠菜

采摘并清洗菠菜。

擦干并切成小块

擦干并切成小块。

3、将鸡蛋打成蛋液

将鸡蛋打成蛋液。

4在热锅中加入热油用中火煎鸡蛋

在热锅中加入热油用中火煎鸡蛋。

5将鸡蛋做成菠菜状

将鸡蛋做成菠菜状。

6大火快速翻炒，约20秒菠菜就熟了

大火快速翻炒，约20秒菠菜就熟了。

7放1汤匙蚝油和少许盐

放1汤匙蚝油和少许盐。

8翻炒均匀后出锅装盘

翻炒均匀后出锅装盘。

蚝油有盐，所以少用盐。