材料 意大利面 1袋西红柿 1个洋葱 1个火腿、青椒、胡萝卜 植物油适量 糖1-2汤匙 辣椒酱1汤匙 盐1-2汤匙

1. 意大利面比较硬，提前用凉水浸泡20分钟，然后煮10分钟，煮好后过滤，取出备用。

2.将西红柿和胡萝卜随意切成丁，火腿切成长条，洋葱切碎。将胡萝卜和青椒在沸水中烫一下，放在一边。

3.锅中加入植物油，加入切好的洋葱，小火翻炒出香味，加入西红柿丁，与洋葱丁一起翻炒。

4.加入煮好的意大利面、浇水的胡萝卜、青椒和火腿，一起翻炒。最后，根据自己的口味倒上适量的辣椒酱，就可以享受美味的意大利面了。