材料 鲜贝500克 酱油少许 洋葱少许 辣椒面少许 大蒜少许 香油少许 盐少许 糖少许 料酒少许

1 鲜贝用盐水浸泡2小时后捞出

鲜贝用盐水浸泡2小时后捞出。

锅中加水后，放入鲜贝，先用大火煮，然后改用中火。

当贝壳开始打开时关火，盖上盖子，放置5分钟。然后去掉贝壳。

2脱壳去肉

脱壳去肉。将壳和肉分开。

在辣椒面中加入酱油、葱、蒜、芝麻盐、盐、糖、料酒，搅拌均匀，准备调料。

3最后，将调料加入鲜壳中，完成这道菜

最后，将调料加入鲜壳中，完成这道菜。