花式主食 - 猪肉和萝卜馅饼的面团
材料 500克面粉 500克白萝卜 500克猪肉 400克酵母 5克葱 1个 盐 适量 胡椒粉 1茶匙蚝油 1大匙海鲜酱油 1大匙油 适量
酵母用温水融化,面粉揉成软面团。500克面粉放约300克温水。盖上盖子,在温暖的地方发酵1小时。
1一小时后发好
一小时后发好。
2 在面团醒着的时候做馅
在面团醒着的时候做馅。把白萝卜用工具擦成丝,用勺子腌制10分钟。
腌制好的萝卜丝攥紧去掉水分,用刀简单切一下。
猪肉剁碎,加入切好的葱花、蚝油、酱油、胡椒粉、盐和食用油。
3 搅拌均匀
搅拌均匀。
加入切好的萝卜丝
4 拌匀成馅
拌匀成馅。
将融化的面团分成小面团,擀开,包上馅料,包成包子。大小根据自己的喜好而定。
5收口,向下放置
收口,向下放置。
6把它翻过来,把封闭的一面擀成小饼
把它翻过来,把封闭的一面擀成小饼。
7在锅里放油加热,放入饼
锅里放油,放入饼。
8用小火慢慢炒,翻动和膨化煮熟
用小火慢慢炒,翻动和膨化煮熟。
9新鲜美味的馅饼
新鲜美味的馅饼。