购买3个大白萝卜，第一次做，建议用2个萝卜就够了，成功后，如果觉得好，再来。

购买一瓶白醋，一定要用白醋，做出来颜色好，好吃。

买一个泡菜坛子，一定要有盖子的那种。

1买一把切萝卜丝的削皮刀

买一把切萝卜丝的削皮刀。

2烧一锅开水，冷却待用

烧一锅开水，冷却待用。

将萝卜洗净，磨成丝，然后放入洗净的坛子里，倒入半瓶白醋，再倒入1.5L左右的凉开水。

盖上坛子的盖子，然后在盖子周围倒一点水，它的密封性就会发挥作用。

把祭坛放在一个温暖的地方，等待大约5天。

注意：一定不要用涂了油的刀或涂了油的手，否则不容易成功。