材料深海鳕鱼肉500克食用油20克红烧酱油20克黄油15克米醋10克白糖2汤匙葱6克姜4克中草药1克花椒20

1材料：鳕鱼肉、做鱼的调料

材料：鳕鱼肉、做鱼的调料。

将鳕鱼肉放入碗中，倒入黄酒喂养十多分钟。

2将锅烧热，加入油加热

将锅烧热，加入油加热。

3加入喂过的鳕鱼肉，煎至鱼肉变色

加入喂过的鳕鱼肉，煎至鱼肉变色。

4翻转并翻炒另一面

翻转并翻炒另一面。

当鳕鱼肉煮熟后，用铲子将鱼肉推到两边，加入葱、姜、花椒和中草药及干辣椒。

5放入红烧酱油、糖和米醋

放入红烧酱油、糖和米醋。

用铲子把鱼放在中间，放进水里，把水抹在鱼身上。

盖上锅盖，用中小火慢炖，直到剩下一点汤。

将红烧鳕鱼肉放在盘子里，然后上桌。

注

用黄酒喂养鳕鱼肉，以去除腥味，增加风味。