把鱼洗干净，去掉内脏，然后用刀把鱼身上的条纹切出来

把切好的鱼放到盘子里，因为我家里的盘子很小，所以我把它切成两段

把葱切成块，掰开，姜切两片薄片，大蒜切两瓣，放在一边

把切好的葱、姜、大蒜等。到鱼里

加入酱油和其他调味品，记得不要放盐，否则鱼会变硬

在微波炉或锅里蒸十五分钟左右，就可以出锅了