材料 面粉500克，韭菜400克，鸡蛋两个，食用油，盐，一小勺味精，还有适量的面粉

用温水和成光滑的面团，只要面团不发粘。越软越好

韭菜洗净，控水

韭菜切碎

热锅倒油，放鸡蛋，尽量炒熟

鸡蛋必须冷却，把韭菜放进炒蛋锅，加盐和味精拌匀。加入盐和味精，拌匀，馅料就做好了

做成均匀的面团，擀开

先包成包子，然后压平，翻面，稍微擀开。和饼就做好了

电饼铛通电，倒油

油热后，把饼放进去煎一会，翻过来让另一面沾上油，然后等电饼铛上的灯灭了。当电饼铛上的灯熄灭时，煎饼就会熟了。我忘了拍照，把它吃光了，所以我就不发成品的照片了。