准备好待用的白蛤、香菜和姜。

1、开中火，向锅中加入适量的水和姜片

开中火，向锅中加入适量的水和姜片。

将白蚬子倒入水中

将白蚬子倒入水中。

水开后，将白蛤煮熟，关火，捞起，以备备用。

3、开中火，在锅中倒入适量的水

开中火，在锅中倒入适量的水。

4在水中加入盐

在水中加入盐。

5加入酱油

再次加入酱油。

6加入黄酒

加入黄酒。

7倒入焯水的白蛤

倒入焯水的白蛤。

8等待水沸腾，再煮一会儿

等待水沸腾，再煮一会儿。

9加入切碎的香菜

加入切碎的香菜。

10用锅铲翻炒

用锅铲翻炒。

11关火，加入味精

关火，加入味精。

12最后翻炒，呈上来

最后翻炒，呈上来。