1、取出银耳，在清水中浸泡一小时左右，取出底部的黄色部分。（

1. 将木耳底部的黄色部分去除。(然后把木耳撕成小瓣，这次我很懒，没有做小瓣。

2、把泡好的银耳装进锅里，把干枣切成颗粒状。切成颗粒的红枣味道更浓，吃起来也更方便，不用吐出核和皮。

3、将切成颗粒的红枣放入锅中，撒上李子干和枸杞子。(根据自己的口味喜好，可以加入莲子、百合等。)

14、在锅中加入两勺红糖。加完辅料后往锅里加两勺红糖

4.（可以根据自己的口味多加红糖，也可以加冰糖或白糖，但我觉得红糖更保暖）

25. 盖上锅盖用中火烧开

5.（如果用高压锅，30米左右；我用的是电锅，一开后还是要改成小火再慢慢煮，木耳不容易熟）

36. 煮完后，改小火继续闷

6.煮好的银耳细腻光滑，口感最好。如果你像我一样用电饭锅，需要1个多小时才能煮熟。所以建议你用高压锅。

银耳口感滑润，需要很长时间才能煮熟，所以建议使用高压锅。