鲫鱼苹果红枣汤
材料 鲤鱼 一个苹果 两个红枣 十条
1 鲤鱼洗净,用胡椒粉、料酒和盐腌制
鲤鱼洗净,用胡椒粉、料酒和盐腌制。
将腌制好的鱼放在油锅里略微煎一下,鱼的两面略微变色。
2在锅中加入大量水,大火烧开
在锅中加入大量水,大火烧开。
3在水沸腾之前,我们可以准备材料
在水沸腾之前,我们可以准备材料。四瓣大蒜切碎,十个红枣切成两半去掉核,两个苹果切成块。
水开后,倒入炸鱼、大蒜、苹果、红枣、一些白胡椒粉、少许油,搅拌一下锅,盖上锅盖,用中火煮两个小时,要有耐心,直到汤煮好为止
当汤快煮好时,变成诱人的乳白色,加入少许盐、葱花和味精调味
香喷喷的鲤鱼苹果红枣汤就可以品尝了,味道浓郁香甜,鲜美不腻,很适合冬天品尝,喝完后整个人感觉神清气爽,暖洋洋的
注做汤的容器最适合用瓦罐
一开始就加足水,后期就不要加水了
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