鱼头洗净，去掉多余的肉，可以留作红烧。

豆腐要用清水浸泡一下

1放葱花

葱花。姜切碎，准备好材料

放在锅里，把豆腐切片

倒油，加水

大火煮开

转小火，大约煮20到30分钟

最后加盐等，再大火煮一两分钟

2关火，放剩下的葱

关火，放剩下的葱段。

美味的豆腐鱼头汤就做好了

注意

注意火候

盐要最后放

。