材料黑木耳（干）3克胡萝卜2克山药200克油10ML盐2克香油1罐料酒5ML鸡精少许

1黑木耳用温水泡发后洗净

黑木耳用温水泡发后洗净。

2长山药洗净去皮

长山药洗净去皮。

3切成片

切成片。

4将油放入锅中加热至热

将油放入锅中至热。

倒入山药黑木耳胡萝卜片翻炒，然后倒入料酒，翻炒一分钟左右，再加入、盐、鸡精调味，就可以起锅了，出锅时滴上几滴香油，会更美味。