材料牡蛎200克萝卜100克米饭一碗豆腐4/1个韭菜20克葱一撮粗盐一撮小虾酱一撮胡椒粉一撮凤尾鱼7个青辣椒一撮

牡蛎在盐水中浸泡，然后在水中洗净，放在滤网中去除水分。

将萝卜、豆腐、韭菜、青辣椒和葱切成片。

将凤尾鱼和一块海带放入锅中，先用大火煮，煮沸后改用中火，10分钟后取出海带。取出凤尾鱼，准备肉汤。

在砂锅中加入萝卜，先用大火煮，当它沸腾时，改用中火。当萝卜开始煮时，加入米饭，加入豆腐、青辣椒、葱、大蒜和小虾酱。

1 煮了两分钟后，最后加入牡蛎，待其煮熟

煮了两分钟后，最后加入牡蛎，待其煮熟。烹煮时，用勺子清除漂浮在水面上的气泡。当牡蛎煮熟后，加入胡椒和韭菜以完成这道菜。