大蒜可以说是生活中最常见的食材之一，在一些地方，炒菜时将大蒜和葱姜一番下锅，那蒜味会让你忍不住咽口水。其实，在生活中吃大蒜对保健是很有帮助的。在生活中，有的人喜欢吃大蒜，有的人喜欢吃大蒜，有的人喜欢吃大蒜，有的人喜欢吃大蒜，有的人喜欢吃大蒜，有的人喜欢吃大蒜。

吃大蒜的好处之一

说到大蒜，很多人受不了刺鼻的刺激性气味而拒绝食用，却不想大蒜是生活中的保健佳品，其预防疾病的能力非常强大。

吃大蒜时，可以有效地预防癌症，因为它能阻止亚硝胺的产生，抑制癌细胞的生长，对杀死癌细胞有好处。同时，大蒜中含有足够的硒，这种物质能加快体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供应，从而有效抑制癌细胞的生长。

吃大蒜还能有效帮助头发生长。许多人觉得自己的头发在冬天明显脱落，所以吃一点大蒜可以有效帮助头发生长。

这是因为意中还有足够的挥发油，可以加快血液流动，增强皮脂腺和毛囊的血液流动，从而有效促进头发生长，是治疗脱发的好办法。对于一些脱发严重的人来说，这时把大蒜做成蒜泥，把蒜泥涂在头上，对头发生长也有帮助。

二、大蒜虽好，吃了也伤身

吃大蒜的好处远不止以上这些，生活中吃大蒜的好处很多，任何食物在食用时，都不能过量，过量食用一些食物对身体有害，大蒜也是如此，如果吃太多大蒜，对身体不能起到保健作用，反而会伤害身体。

1大蒜吃多了会导致贫血

贫血是生活中常见的情况，尤其是女性，是贫血的主要群体，所以补血成为人们关注的话题，很多人都会服用保健品来达到补血的目的。

但是，如果在补血的时候吃大蒜，不但起不到任何作用，反而会导致贫血的发生。这是因为大蒜中的一些物质可以减少体内的红血球和血红蛋白数量，从而导致贫血。

因此，贫血的人不应该多吃大蒜。

2 腹泻时不要吃大蒜

腹痛、腹泻是生活中常见的现象，冬季腹泻的人很少，往往是因为你晚上不盖被子，也会导致腹泻发生，更何况对于一些经常熬夜的人。

其原因是肠道内的粘膜组织出现了通透性变异，使肠道腺体分泌旺盛，蛋白质、水和盐的代谢紊乱，大量的体液渗入肠腔，使肠道运动加快，从而导致腹泻。

如果你在这个时候吃大蒜，会使肠腔不断饱和，这种紧张和压力状态会伤害你的身体。大蒜毕竟是一种辛辣的食物，会更加刺激肠壁，使血管进一步充血和水肿，让更多的东西进入肠道，加重腹泻的发生。

因此，记住在腹泻时不要多吃大蒜。

3 不要吃太多的大蒜

吃一点大蒜对消毒有帮助，但长期吃大蒜，食用过多的大蒜对健康有害，对胃粘膜是一种持续的刺激，造成胃粘膜的损伤是常见的。

另外，长期吃大蒜会导致腹痛和胃痛。因此，生活中少吃大蒜是可以的，但吃多了，对健康影响很大。

4 大蒜吃多了伤眼睛

生活中有一句话："大蒜有百利而无一害"，意思是说吃大蒜对保健很有帮助，但当吃多了大蒜会伤眼睛，的确，患有眼疾的人不能多吃大蒜，特别是对于一些常 吃大蒜的人来说，吃多了会伤眼睛。

大蒜中的一些物质会损害粘膜，对结膜组织有很大的刺激性，影响愈合。

因此，患有眼疾的人在生活中应少吃大蒜。

5 生大蒜最好

对有些人来说，吃大蒜是生活中一件痛苦的事情，因为大蒜的刺激性味道让很多人不愿意吃。然而，当大蒜被煮熟食用时，许多人会发现大蒜的这种新的辛辣味道开始消退。

事实上，吃大蒜的最佳情况是生吃。大蒜之所以如此强大，是因为其中有大量的蒜素和蒜素酶，这些物质对身体消毒很有帮助，吃了之后对清除体内毒素很有帮助。

当我们把大蒜煮熟后再吃时，它就会被完全破坏，营养物质的损失也会增加，所以身体不能完全吸收营养物质。

所以，在生活中，我们吃大蒜时，最好是吃生大蒜，因为煮熟的大蒜虽然不刺鼻，但营养成分会流失。

6肝病患者不宜多吃大蒜

在生活中，越来越多的人患上了肝病，肝病已经成为人们不得不预防的一种疾病，患上肝病是一件很痛苦的事情。前者是由于我们的饮食不规律造成的，后者是由于我们吃了不安全的食物造成的。在饮食不规律方面，到了晚上，应该是休息的时候，很多人还在吃东西，这样会造成肝脏造血受阻。

另外，我们在日常生活中吃的一些食物对肝脏也有影响，已知会影响肝脏的正常功能。大蒜中的大蒜素对胃肠有很大的刺激作用，会影响肠道消化液的分泌，影响食物的正常消化。

肝病患者的肝功能较弱，这时吃大蒜会加重肝炎的发病率。大蒜中的挥发性物质会降低血液中的血红蛋白水平，造成贫血，这是极为常见的，不利于肝炎的治疗。

因此，肝病患者在生活中应少吃大蒜。

结论。通过以上对生活中吃大蒜的简单介绍，相信大家对吃大蒜的好处和吃大蒜的危害有了进一步的了解，生活中吃大蒜的危害还有很多。其实通过合理的食用大蒜，就可以获得一个健康的身体。