1准备原料。羊肉去骨850克，山药1300克

准备好原料。

2将带骨羊肉洗净切碎

将带骨羊肉洗净并切碎。

3将生姜洗净，拍碎

将生姜洗净，拍碎。将生姜放入锅中，倒入足够的水。

将羊肉块放入锅中，大火烧开，用中火炖2小时。

4在炖羊肉的时候，把山药去皮洗净，切成方块

在炖羊肉的时候，把山药去皮洗净，切成方块。

撇去羊肉汤中的浮沫，2小时后放入山药块，再炖1小时。

5、食材八成熟后，加入适量的盐

食材八成熟后，加入适量的盐。

6加入胡椒粉并搅拌均匀

加入胡椒粉并搅拌均匀。

7半小时后，关火，上桌

半小时后，关火，上桌。

炖羊肉时，建议在锅里加入一些胡椒粉。我家有患麻疹的孩子，所以我没有放胡椒粉。