材料 挂面80克猪肉150克黄瓜200克熟鸡蛋2个香油10克精盐3克酱油10克葱花4克

1材料：挂面、黄瓜、熟鸡蛋、猪肉

材料：挂面、黄瓜、熟鸡蛋、猪肉。

2黄瓜洗净，切成片

黄瓜洗净，切成片。猪肉洗净，切成片。

3用开水给猪肉片上汤

用开水给猪肉片上汤。

4锅中水烧开

锅中水烧开。

5加入挂面，用筷子穿过挂面，防止粘连

加入挂面，用筷子穿过挂面，防止粘连。

6同时加入精盐

同时加入精盐。

7加入酱油

加入酱油。

当挂面煮到80%时，加入鸡蛋、肉片和黄瓜片。

煮到面条熟了，加入切好的葱花，淋上香油即可关火。

煮好的面条就可以盛在碗里了

煮好的面条就可以盛在碗里了。

注意

把挂面放在锅里，用筷子把挂面散开，防止挂面粘连。