猪油，现在大家都喜欢养生，家里已经很少储存猪油了，不知道的还以为，煮饭的时候，加点盐加点猪油，煮出来的米饭香喷喷啊。

醋，煮饭时滴几滴醋，煮出来的米饭香气更浓，一点醋味都没有，而且还能很好地防止酸败。不要添加太多。

啤酒，有些米放久了会有老米的味道，没问题，只要在煮饭时加一点啤酒，煮出来的米就和新米一样。

花生油，在水中加入一小勺盐和几滴花生油搅拌均匀，倒入电饭锅中一起煮，这样可以防止结块，使米饭更香。

有时扔掉未吃完的米饭很可惜，可以把吃剩的米饭加入新米饭中一起煮，顺便加一撮盐，不仅可以去除异味，还可以使其味道更细腻。

米酒，炒米的时候，我们加一点米酒，炒出来的米饭即香又软，结块的米饭很快就松动了。

开水，用开水煮米时，米中的维生素B1不会流失，会牢牢锁住。现在的大米经过精细加工，维生素b1已经所剩无几，所以不能再让它流失。

葱，米饭烧焦后，插上一根葱，盖上盖子，焖一会儿，就没有糊味了。

茶叶，将泡好的茶水倒入米饭中，用正常的烹调方法煮，煮出来的米饭营养丰富，色、香、味俱全。

煮饭时加入的量少