炒干煸蚕蛹(炒蚕蛹怎么做好吃)
材料 蚕蛹适量 葱适量 姜适量 大蒜适量 辣椒适量
蚕蛹放锅里加水大火烧开，转小火三五分钟后关火，用凉水冲洗干净，捞出，稍凉。
用剪子把蚕蛹剪开，取出中间的硬心，扔掉。
用少许盐、料酒和生粉拌匀，加入准备好的蚕蛹拌匀，腌制5分钟。
油热后，放入蚕蛹，慢慢煎至有一点焦糊的感觉（不是糊的，呵呵）。
在炸的过程中，我们可以准备材料，葱姜蒜剁碎，花椒十几颗，红辣椒切块
把油放进锅里，油微热。关小火放入花椒慢慢超出香味，放入葱姜蒜末，慢慢炒出香味，最好能把水分炒干，放入红辣椒，继续炒出香味，放入蚕蛹，不断搅拌。蚕蛹炒得差不多了，放盐和味精，再炒几下就可以了。
看起来是不是很好吃？ 芹菜是在放蚕蛹之前放进去的，炒几下就可以了。
注必须去掉心脏
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