端午节是我国的一个传统节日，端午节就要到了，在这个小长假里，我们该如何保健身体？节日一到，很多人都会出现暴饮暴食的情况，那么今天我就给大家介绍一下如何健康饮食度过端午节日，一起来了解一下吧。

端午小长假如何健康饮食

1注意杂精粮搭配

现代社会人们的饮食讲究精细，吃得多而杂的食物涉及很少。但事实上，面条、细面、细米虽然能让人感觉很好，但由于在加工中去掉了富含B族维生素、铁、钙、锌和膳食纤维的外皮，所以很容易导致微量元素和维生素的缺乏。

而小米、燕麦和高粱等谷物则含有丰富的营养成分。因此，粗细搭配，在节日期间享受精制谷物创造的美味的同时，适时吃些粗粮，可有效保证营养素的充足摄入。

2 注意荤素搭配

猪牛羊肉要有四条腿，鸡鸭鹅要有两条腿，香菇要有一条腿，鱼不能有腿，还要有豆制品和根、茎、叶、花、果的蔬菜水果，这样的餐桌才是营养丰富、健康美味的。

3 注意酸碱搭配

随着人们生活水平的不断提高，肉禽、鱼虾、蛋类等酸性食物的摄入量逐渐增多。在这一背景下，中国的酸碱平衡问题就显得尤为突出。"我们的酸碱平衡问题，就是要让大家知道，我们的酸碱平衡问题，就是要让大家知道，我们的酸碱平衡问题，就是要让大家知道，我们的酸碱平衡问题，就是要让大家知道，我们的酸碱平衡问题。因此，每天要增加碱性食物的摄入量，如胡萝卜、菠菜、芹菜、菜花、油菜、生菜、莲藕、柿子椒、水果、豆类及其制品、牛奶等。

4 注意干稀搭配

健康饮食每餐要有干稀搭配，易于消化。饮食上要注意干稀搭配

饮食上要注意干稀搭配

饮食上要注意干稀搭配

饮食上要注意干稀搭配

饮食上要注意干稀搭配

在此基础上，我们还将继续开展 "健康饮食 "活动，让更多的人了解健康饮食的重要性。

温馨提示。端午节是人们保养身体的最佳时机，所以一定要注意健康，如果有其他问题，可以咨询专业医生。

5 热量分配要合理

节日期间，很多上班族或学生都喜欢睡懒觉，纷纷醒来已是九、十点钟，自然早餐也不吃了，会直接等中午时分再吃大餐，这样的做法是非常不可取的。

端午节期间的早餐应以高蛋白食物为主（一袋牛奶、一个鸡蛋、一碗粥），还可以喝一点咖啡或茶，提神醒脑。建议三餐最合理的热量分配是：早餐25%，中餐40%，晚餐35%。此外，对于想控制体重、减肥的人来说，还应该适当控制每天的总热量摄入，特别是减少花生、核桃、芝麻等高热量食物的食用，减少零食的摄入。

6补充优质蛋白质

端午节前后，阳气生发，人体组织器官的功能开始越来越活跃，对营养物质的摄入量增加。适当摄入肉、蛋、奶等优质蛋白质，不仅能增强体力、旺盛精力，还因为优质蛋白质中富含的案牍氨基酸，能使大脑清醒、警觉，还能驱除&“春困&”。

提倡适量食用豆制品，但应避免当事人一次性大量摄入高蛋白食品，否则会造成营养过剩，加重肾脏负担，痛风患者更应注意高蛋白物质的摄入。

7 饮食宜清淡

中医说春夏养阳，这个季节应减少油腻食物的摄入，选择清淡、温和的低脂肪食物。饮食上要注意，不要吃太油腻的食物，也不要吃太油腻的食物，要吃一些清淡的食物。可以多吃些蘑菇，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。

黑木耳富含矿物质钙，对人体肌肉、心脏和脑细胞的功能起主导作用；银耳富含银耳多糖，能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力；香菇含有蘑菇多糖，能抵抗绿脓杆菌的攻击。在此基础上，我们还将继续开展 "健康中国行 "活动，让更多的人了解健康的重要性，让更多的人了解健康的重要性。

8 多吃高纤维、高矿物质食物

选择高纤维、高矿物质食物，增加黄绿色蔬菜和时令水果的摄入，不仅可以补充体内维生素和无机盐的不足，还可以充分满足人体肝脏的需要。荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒲公英等都能起到清热解毒、凉血明目、利尿、醒脾开胃的作用。在这一过程中，我们也发现了一些问题，比如说，有的人不知道如何处理，有的人不知道如何处理，有的人不知道如何处理，有的人不知道如何处理，有的人不知道如何处理。

9 注意主副食品搭配

节日聚餐时，很多人只吃荤菜，不吃主食，这不符合养生之道和营养需求。主食是我们日常能量的主要来源，主食吃得多消耗得少会导致肥胖，而不吃主食又不能获得足够的能量进行正常活动，容易导致身体虚弱无力，只能减肥却没有健康体魄。因此，每餐要保证有适量的主食，以保证有足够的体力而不致肥胖。总的原则是：主食要少吃，副食要吃饱。