将扇贝清洗干净，用盐4克腌制1小时

准备2个鸡蛋。但后来发现其实一个就够了

把鸡蛋打成蛋液，然后把扇贝放在蛋液里炸

放在煎锅里炸到金黄色

翻过来再炸

所有扇贝都炸好了。所有扇贝炸完后，等待油温上升，再重新炸一次，然后从锅中取出

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