材料 低筋面粉 200克 玉米油 80克 鸡蛋 50克 白糖 50克 无铝泡打粉 2克 精盐 1克 腰果 1袋

将玉米油和白糖放入碗中

用手动打蛋器搅拌至白糖稍融化。

加入鸡蛋，

搅拌至浓稠，

加入泡打粉和精盐拌匀，

加入低筋面粉，

用筷子搅拌至没有干粉，静置5分钟。关火炖10分钟，然后取出冷却，即可食用。

注意

一定要把腰果碎存放在密闭的容器里，以免再次受潮。