材料 山楂 一斤半白糖 1斤

1个买来的山楂，一个个摘下来，非常好

买来的山楂，一个个摘下来，非常好。

去掉头和尖，洗干净

用刀纵向切开，使果核顺利、完整地取出

放入搅拌机，加入适量的水，搅拌

所有搅拌 完成后

在炒勺里放一点油加热

同时准备一代白糖

将山楂倒入锅中熬煮

不断搅拌

当山楂糊略微沸腾后。加入白糖

这时，建议戴上手套搅拌，因为沸腾后会冒泡，容易溅出

因为容易发粘，要不断搅拌，让水分蒸发，尽量减少水分

2山楂糊做好后，放一晚上

让山楂糊冷却一晚上。你可以把它装在一个塑料盒里，并长期冷藏。

取出一点蘸在馒头和面包上就好了

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