牛肉切片，用酱油、料酒、黑胡椒粉、红薯淀粉腌制30分钟。

1、去掉小辣椒的蒂，洗净

去掉小辣椒的蒂，洗净。

炒锅洗净，放入油烧至三成热，放入小辣椒炒至小辣椒有虎皮后出锅备用

2小辣椒有虎皮后出锅备用

小辣椒有虎皮后出锅备用。

牛肉煎好后，将盐、鸡粉和孜然加入锅中。

3撒上芝麻上桌

撒上芝麻上桌。

将炒好的牛肉放在刚炒好的小青椒上，即可食用。