将擀好的面皮放在左手上，放上馅料；

将右手食指和拇指放在靠近我们身体的一端，然后同时用力向内挤压，完成包子的中间折叠。

将右手食指放在图片中间，收紧并向内用力挤压，完成右侧的第一个褶子；

将右手拇指放在图片中间，向内用力挤压，完成左侧的第一个褶子；

重复步骤3，完成右侧的第二个褶子；然后重复步骤4，完成左侧的第二个褶子。就这样，直到发髻结束，用力捏紧即可；

这样，一个漂亮的麦穗发髻就捏好了

把它堆放在面板上，整理一下，一排麦穗发髻就更完美了；