食材 山药一个 葱适量 鸡蛋一个 蒜、姜适量 味精、盐、酱油适量 淀粉适量

1山药洗净去皮切成段

山药洗净去皮切成段。

2将野山药再次切成均匀的片状，放在一边

野山药再次切成均匀的片状，放在一边。

3将梅花切成肉沫子

将梅花切成肉沫子。葱切成块。

打一个蛋清

打一个蛋清。

再将肉沫、葱段、玉米淀粉和蛋清一起加入。

5加入适量的盐和味精

加入适量的盐和味精。

6搅拌均匀

搅拌均匀。

7加水入锅，冷水收圆入锅

加水入锅，冷水收圆入锅。

圆子和水再次沸腾后，加入姜、大蒜籽和食用油。

8锅中加入野山药

锅中加入野山药。

9用锅铲轻轻地推

用锅铲轻轻地推。

10加入适量的盐

加入适量的盐。

11加入适量的酱油

加入适量的酱油。

12加入适量的味精调味

加入适量的味精调味。

13野山药和圆子熟了就可以了

野山药和圆子熟了就可以了。

14美味的野山药肉圆汤做好了

美味的野山药肉圆汤做好了。

15盛一碗吃

盛一碗吃。