如何做到这一点。1. 将整只鸡或切好的鸡块在热水中焯一下，去除血水。

2.将水、鸡肉、当归、红枣、枸杞子、姜片、党参放入锅中。大火烧开水，盖上盖子，慢慢熬制十五分钟。

出锅前加适量的盐，不加药材的鸡汤也有同样的滋补效果。