帮助消化

对于缺乏胃酸的中老年朋友，醋能很好地帮助消化。对于吃肉太多，造成食物停滞的人，可以消食化滞。

抗衰老和润肤美容作用

醋能抑制人体衰老过程中过氧化脂质的形成，可减少皮肤色素沉着和老年斑，使皮肤有光泽和润泽。

降低结石发病率

研究发现，有吃醋习惯的人，胆结石、肾结石、膀胱结石的发病率比不吃醋的人低。

抑制血糖升高

患有糖尿病和高血糖的人可以通过每天吃适量的酿造醋来帮助调节血糖。根据数据显示，在一项小型研究中，受试者被发现吃了高血糖指数的早餐，他们的血糖在一小时后疯狂飙升。然而，如果他们加入一汤匙苹果醋，他们的血糖水平在餐后降低了50%。同样，吃鸡肉和米饭加醋，血糖也降低了一半。

抗癌作用

醋可以分解亚硝酸盐，而亚硝酸盐在盐渍和腌制食品中是致癌物，所以它可以起到预防和抗癌的作用。

促进血液循环

冬季手脚冰凉多是由于体内血液循环不畅引起的，用醋泡脚可以加速体内血液循环，改善因长期不动或者疲劳导致的身体各部位缺氧的情况，增强新陈代谢，改善手脚冰凉。

改善脚臭

许多有脚臭的人，也被称为 "香港脚"，他们的烦恼是脚不仅发痒、脱皮，而且有臭味，这都是真菌感染的结果。事实上，你可以用醋来清洁你的脚，但要尽量确保你的脚不会因为醋的浸泡而受损，这样可以改善脚臭。

滋润皮肤

很多女性在冬天脚部皮肤干燥开裂，可以尝试用醋泡脚1周，发现不仅脚部皮肤变得光滑，身上和脸上的皮肤也变得更有光泽和滋润。

减压

经常用醋泡脚可以协调交感神经和副交感神经的兴奋度，可以调节和放松原本紧张的神经。醋泡脚是一种很好的治疗方法，它能使人的精神状态得到改善，使人的身体健康得到提高。"醋泡脚 "是一种很好的治疗方法，它能使人的精神状态得到改善，使人的身体健康得到提高。

治疗睡眠障碍

每天用醋泡脚半小时，可以协调交感神经和副交感神经的兴奋性，调节、疏通和放松紧张的神经，调和经络和气血，达到阴阳平衡，可以大大改变睡眠质量，治疗失眠、多梦、早醒等睡眠障碍。