材料 山药1根 糯米粉适量 糖适量 奶粉5克 黄油5克

1山药，洗净备用

山药，洗净后备用。

山药2个，去皮切块

山药，去皮切块。放在破壁机中，打出果汁。

山药汁和糯米粉一起搅拌，加入奶粉、黄油、白糖拌匀，上锅蒸熟。（可根据个人喜好加入几种辅料）。

3将煮好的山药泥搅拌成团

将煮好的山药泥搅拌成团。

将山药泥分成约11克的小面团，压入模具中成型。(这时用一点炒好的糯米做干粉，比较容易脱模)。

4山药糕，还可以配各种果酱

山药糕，还可以配各种果酱。例如，蓝莓果酱、樱桃果酱。

成品

成品

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