在锅中煮水，然后加入西米并煮沸。关小火，盖上盖子，炖30分钟，直到西米完全透明。

将芒果切成方块，用于榨汁，并切成小块供食用；将柚子撕成小块，放在一边。

将芒果和椰浆放入料理机中，挤成芒果椰汁。

将西米放入碗中，倒入芒果-椰子汁，用芒果和西柚做装饰。