牛轧糖--自己制作的除夕点心
材料 棉花糖 500克全脂奶粉 300克熟花生米 400克黄油 100克
1将花生米炒熟,冷却后剥皮
将花生米炒熟,冷却后剥皮。
不粘锅开小火,加入黄油,黄油融化后,倒入棉花糖
小火不断搅拌,直到棉花糖全部融化,倒入奶粉,
奶粉与棉花糖完全混合后,倒入碎花生米,再次搅拌后关火。
准备一个衬有保鲜膜的扁平容器,将步骤4倒入容器中,压平。
完全冷却后,就可以拿出来切成小块,用糖纸包起来,很好看吧?
注意
一定要使用不粘锅,并且在整个过程中保持小火。
棉花糖和奶粉本身就很甜,所以不需要加糖
没有包装纸,你也可以直接放在保鲜盒里。