11、胡萝卜和杏鲍菇清洗干净后切片

1、胡萝卜和杏鲍菇清洗干净后切片。 将两个胡萝卜和一个杏鲍菇清洗干净后，切成片状。

22. 准备好姜蒜辅料

2.将适量的姜片、蒜瓣、蒜叶分别切成颗粒。

33. 预热炒锅

3.预热炒锅，加入适量的食用油。

44. 倒入生姜和大蒜，翻炒

4.将颗粒状的生姜和大蒜倒入炒锅，翻炒。

5. 倒入胡萝卜片和杏鲍菇片，加入调味品。炒好后的油锅中，倒入胡萝卜片和杏鲍菇片，翻炒。并加入盐和醋等调料，翻炒。

56、出锅装盘，撒上蒜叶

6、胡萝卜片和杏鲍菇片混合炒熟后，出锅装盘，撒上蒜叶。

胡萝卜片和杏鲍菇片色泽鲜艳，口感顺滑。

杏鲍菇片与胡萝卜片一起炒，多放一点油，味道更好。