现在天气慢慢热起来了，蚕豆逐渐成为蔬菜市场上的时令商品，一些带壳的蚕豆卖到了10元以上一斤。

豆豆今年4岁，前天被妈妈抱进金华市人民医院，已经发烧2天的小脸腊黄，一点精神都没有。 医生确诊为 "蛇皮病"。

蚕豆病是一种遗传缺陷，与普通的过敏症不同，它是由父母传给孩子的，3岁以下的患者占70%，男性占90%。

在这些人中，红细胞膜天生没有一种叫做葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）的酶，这种酶作为细胞的盔甲，保护它们不受 "氧化 "物质的影响。

缺乏这种酶的人在接触到 "氧化性 "物质时，他们的红血球就会被破坏，尤其是新鲜的蚕豆，它被认为是一种非常强的氧化剂，对于缺乏这种酶的儿童来说，蚕豆可能是一种致命的毒药。

吃了蚕豆后，体内的红血球会分解，血红蛋白会通过尿液排出，导致严重贫血、酱油尿和精神不适，如果不及时治疗，甚至会危及生命。

这样的患者一年能遇到10多个

这样的小患者一年能遇到10多个，多在初夏蚕豆多的时候。蚕豆是一种很好的食物，它的营养价值很高。"我想，如果我们能把蚕豆的营养价值提高到一个新的水平，那么我们就可以把它的营养价值提高到一个新的水平。

"这样的孩子类似珍珠末、川连、牛黄、保婴丹等药都不能吃，还需要注意远离樟脑、薄荷膏、平安膏、跌打酒、牛黄等物品。" 如果需要用药，珍珠粉、金银花、牛黄等也需要避免，家长必须向医生说明。

由于该病的遗传性，建议婴儿，特别是男孩，如果父母一方有 "蚕豆病"，应进行葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）检测。

即使家族中没有这种遗传病，父母在第一次给孩子吃豆子时也应特别注意孩子的反应，如果孩子吃豆子后出现全身不适、疲倦、尿液变黑等症状，应带孩子去医院检查。

结论。以上是蚕豆病形成的原因和禁忌，在此提醒大家，虽然蚕豆营养丰富，但不是所有人都适合吃蚕豆。