谷物对糖尿病患者是好是坏？对这个问题有两种不同的看法。一种认为是有害的，始于1797年英国医生罗洛发现的尿糖，现在仍有少数医生认为谷物是有害的。另一种观点是，谷物对糖尿病有好处，自从2007年中国医生聂文涛公开了糖尿病并发症的影响后，这种观点逐渐成为医学界的主流。

从历史文献来看，以下谷物对解渴有益：

1. 小麦：甜而凉。南北朝时，陶弘景在《名医别录》中写道："去热，止燥渴，利小便，养肝气，止血漏，吐血。" 食医镜》指出治疗消渴，"麦子同煮为饭，煮粥食之"。

2. 粳米：味甘，性平。它是一种 "甜而不腻"、"平而不燥 "的食品，是一种 "甜而不腻"、"平而不燥 "的食品。

2.粳米：味甘性平。

粳米是一种很好的食品，它的营养价值很高。

3.大麦：甜而凉。南北朝时，陶弘景在其书中写道："消渴，去热，益气，调中"。唐代官方颁布的《唐本草》记载："大麦面能平胃，止渴，治胀气"。

4. 糯米：味甘、性温。三因方》记载，治三消消渴，糯米（旋炒为爆酥）、桑根白皮（厚，切细）各等份。以上各用秤一两许，水一大碗，煮取半碗，渴时饮之，不拘时。本草纲目》指出："主消渴"。

5. 小米：味甘，性凉。&”；《食医心镜》记载治疗口渴、口干，&“粟米煮饭，吃好。&”

6. 薏米：味甘、性凉。本草纲目》记载，&“薏仁，味甘气和，清于浊品，能健脾阴，大益胃气。主治脾虚泄泻，以致水肿，风湿筋骨缓慢，以致手足无力，不能屈伸。其原因是湿盛则土败，土盛则气复，故肿消而力生。服之入肺，养之化源，用之治渴于上焦&”。唐代陈藏器《本草纲目拾遗》记载，&“温气，主消渴。&”；明代李时珍《本草纲目》记载了治疗消渴的饮品，&“薏苡仁煮粥饮，并煮粥吃。&”

7、绿豆：甘寒。薏苡仁的功效与作用：薏苡仁具有清热解毒、消肿止痛的功效，是一种很好的保健品。清-王士雄《随息居饮食谱》：&“绿豆味甘性寒，煮食清胃，消暑止渴，利小便，有泻下。黑豆：味甘，性平。东晋葛洪的《肘后方》记载，治疗消渴，&“黑豆置牛胆中焙干百日，吞之。&”《普济方》用治肾虚消渴难治，&“天花粉，大黑豆（炒）。上等分末，糊丸，如梧桐子大，黑豆百粒汤下。&”

9. 豌豆：甜而平。清王士雄《随息居饮食谱》记载，&“熟食之，和中生津，止渴降气，通乳消胀。豇豆：味甘、性平。明李时珍《本草纲目》记载：&“理中益气，补肾和胃，和五脏，调营卫，生精气。止渴、呕吐、腹泻、痢疾、小便。解毒鼠锰。&”

11. 扁豆：味甘，性平。仁存堂经验方》记载，治渴饮水，&“白扁豆浸去皮，为末，以天花粉汁加蜜和丸梧桐子大，金箔为衣。每二、三十丸，天花粉汁下，日二服。&”明李时珍《本草纲目》记载，&“止泻，消暑，温脾胃，去湿热，止消渴。&”

谷类食物已被证明可以缓解人体的内脏