你喜欢喝蔬菜汁吗？哪些蔬菜汁对身体和皮肤有瘦身作用？怎样吃蔬菜汁才是正确的？下面我们就来了解一下四种蔬菜汁的作用和饮用方法。

番茄汁。每人每天吃两到三个西红柿就可以满足每天的维生素C需求。喝几杯西红柿汁可以满足你一昼夜所需维生素A的一半。番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，有利于人体的新陈代谢，促进胃液的分泌，加强对脂肪类食物的消化。番茄中的维生素P对血管有保护作用，防止高血压和改善心脏功能。番茄汁与苹果汁、南瓜汁和柠檬汁混合，可以起到减肥的作用。此外，经常饮用西红柿汁可以使皮肤健康。

黄瓜汁。多喝黄瓜汁对身体有很多好处。它能调节血压，防止心肌过度劳累和动脉硬化；能使神经系统平静而有力，增强记忆力；对牙龈损伤和牙周病的防治也有效果；含有多种元素是头发和指甲所需要的，能防止脱发和指甲开裂；利尿功能强；含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。

芹菜汁。芹菜有清爽的味道，可以增进人的食欲。天气干燥炎热时，清晨起来喝杯芹菜汁，自我感觉会好很多。在两餐之间喝一些芹菜汁也是最好的。芹菜汁还可以作为利尿剂和轻泻剂，以及良好的抗高血压药物。

芹菜汁对缺乏维生素的人特别好，因为芹菜的根和叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和P。

卷心菜汁。卷心菜对促进造血功能的恢复、抵制血管硬化和阻止糖类转化为脂肪、防止血清胆固醇沉积有好处。卷心菜汁中的维生素A可以促进幼儿的发育和成长，预防夜盲症。卷心菜汁中含有的硒，除了有助于预防弱视外，还有助于增强体内白细胞的杀菌能力，抵抗重金属对机体的毒性。当牙龈感染导致牙周病时，喝卷心菜和胡萝卜的混合汁不仅可以为身体提供大量维生素C，还可以清洁口腔。

这就是关于四种蔬菜汁的作用和如何饮用的全部内容。希望大家可以自己选择饮用，以达到营养和减肥的目的。