生活中，有很多饮食看起来可以生吃，但却不能。为了你的身心健康，让我们来了解一下哪些东西不能生吃。下面是几种常见的不能生吃的食物，看看吧

不能生吃的食物有哪些

1. 荸荠

常吃生荸荠，其中的姜虫会进入人体，附着在肠道粘膜上，会引起肠道溃疡、腹泻或面部肿胀。此外，还有新鲜的黄花菜，其中含有秋水仙碱，秋水仙碱进入人体后会形成氧化的二秋水仙碱，毒性极大，如果食用3至20毫克就会致命。

2、白糖

白糖常被螨虫寄生，生吃容易得螨虫病。螨虫是一种全身长毛的小昆虫，肉眼看不见，螨虫在糖里繁殖很快。如果螨虫进入胃肠道，会引起腹痛、腹泻和溃疡。如果它们进入肺部，会引起咯血和哮喘。如果它们进入尿道，会引起尿道炎症。因此，白糖最好不要生吃，食用前应加热。

3.蜂蜜

蜜蜂在酿制蜂蜜时常会采集一些有毒的花粉，这些有毒的花粉被酿成蜂蜜后，人们吃了生蜂蜜后容易中毒。另外，蜂蜜在采收、运输、储存过程中，容易受到细菌的污染。因此，不宜食用生蜂蜜。

4.毛蕊花

毛蕊花含有叶绿素类光敏物质，生吃新鲜毛蕊花可引起日光性皮炎，皮肤严重瘙痒、水肿、疼痛。

5. 豆浆

豆浆好吃，其营养价值不低于牛奶。但是，喝未经煮沸的豆浆会引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分，抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂甙等。会引起呕吐、恶心、腹泻，会破坏红细胞，产生毒素，引起全身中毒。

6、螃蟹、龙虾

生螃蟹体内有肺吸虫囊虫和副溶血性弧菌，龙虾是肺吸虫的中间宿主，生吃螃蟹和龙虾后，肺吸虫进入人体，可引起肺部损伤，严重的可引起肠道炎症或肠道水肿和充血。

7.鸡蛋

蛋清中含有的抗生素蛋白质与肠道中的生物素结合，阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还经常含有沙门氏菌，可引起呕吐和腹泻。

这些是不能生吃的食物，我希望它们能对你有所帮助