很多食物在饮食上都有一定的搭配原则，有些食物搭配起来效果很好，但有些食物搭配起来会影响我们的健康，秋天的柿子也是如此，我们就给大家说说秋天柿子的搭配禁忌。

秋季柿子搭配禁忌

1、柿子与海带

富含钙质的海带与单宁酸量大的柿子放在一起，海带中的钙离子可与柿子中的单宁酸结合，生成不溶性键，容易影响某些营养物质的消化吸收，引起胃肠道不适。

2. 柿子和酒

柿子性寒，而酒则味辛微苦，性热，有毒。

酒入胃，刺激肠道分泌增加，而柿子中的单宁酸与胃相遇，形成一种粘稠的物质，容易与纤维素串在一起，形成血块，难以消化，不易排出，久之造成肠道梗阻。

3、柿子和鹅肉

鹅肉是一种全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿子中的单宁酸相遇，易凝结成咸的单宁蛋白质，聚集在胃肠内，严重者可导致死亡。

4. 柿子和螃蟹

柿子和螃蟹都是寒性食物，两者同食，寒凉而伤脾胃。

螃蟹中含有丰富的蛋白质。螃蟹和柿子一起吃时，螃蟹中的蛋白质遇到柿子中的鞣酸，会在人的胃里凝固，变成不易消化吸收的团块，引起腹痛、呕吐或腹泻等症状。

5. 柿子与酸性菜肴

吃完柿子后，请不要多喝酸性蔬菜汤或喝太多水。

因为吃酸性蔬菜会在人的胃里产生大量的盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用，产生沉淀，沉淀物会积累起来，形成不溶性的块状物，从而形成胃石症。

6. 柿子与章鱼

章鱼味甘、咸，性寒，无毒，药性寒而不泄，可养血益气。这两种东西不能一起吃，否则会损伤胃肠，引起腹泻。

7、柿子和红薯

红薯含有较多的淀粉，食用后人的胃会产生大量的胃酸，如果吃些柿子，柿子在胃酸的作用下沉淀。

沉淀物堆积在一起，形成不溶于水的团块，难以消化，不易排出，人容易得胃柿石，严重时可引起胃穿孔，危及生命。

其实，柿子的很多饮食禁忌都与我们的肠胃有关，如果你的肠胃不好，就应该熟悉上面的七种饮食禁忌。