材料 猪肉一个 鸡蛋4个 香菜一小把 盐、猪油、香油、醋、酱油适量 淀粉适量

准备材料在砧板上切一小块猪肉，香菜切碎备用

搅拌肉馅把切好的猪肉和香菜放入大盘中。加入盐、香油、醋、酱油、淀粉

用筷子搅拌均匀，放置半小时左右，饺子馅就做好了

制作饺子。

将四个鸡蛋打入碗中，打成蛋液

制作饺子时，将不锈钢勺子用小火加热，在勺子内部刷上一层猪油

加入一勺子蛋液 在勺子上，用手转动勺子，使蛋液均匀地分布在勺壁上

在蛋液完全凝固之前加入肉馅，并将其放在一边

在蛋液完全凝固之前。将蛋皮对折，并将蛋皮放在一边

将蛋皮对折。把蛋皮折成半圆形，以固定蛋皮

1最后把它放在盘子里，这样饺子就做好了

最后把它放在盘子里，这样饺子就做好了。准备吃的时候，用饭锅蒸一下，或者用火锅加热一下

注意事项

火候要小，否则蛋皮会糊掉

第一次做，如果不好吃，请指教或留言。如果你觉得好，请点击（有用）或（分享）

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