大手牵小手的米饭趣事
材料大米200克干栀子花6朵西兰花几个胡萝卜1个鸡胸肉60克香菇4个洋葱1个绿蒂6个石榴籽15克丘比沙拉酱8克黑豆4个黄彩椒1个
干栀子花洗净,放几个在水中浸泡一晚。如果你想让颜色更浓,可以多泡一些
大米洗净后放入电饭煲,把过滤后的栀子水倒入锅中,水的量相当于平时做米饭的水量
在蒸米饭的过程中,让我们准备一下配菜,来个趣味大餐。将其拌匀
鸡胸肉片加少许辣椒面(小孩吃的话不要加)、盐、酱油、姜粉、黑胡椒汁、蚝油等调料反复按摩腌制,放置15分钟。热锅加少许油,先将洋葱碎放入锅中炒出汁,然后转中火,放入鸡胸肉与香菇、黄彩椒一起炒,这样容易入味
用刀将胡萝卜切片。然后按右上角的图先切出脚的形状,再按虚线切,脚就好做了,另外再切两个口和小花
用保鲜膜包上适量的米,稍微拧一下
用一个较厚的塑料袋包在外面,收紧。然后用手捏成团,越紧越好,米饭不容易松散,如果保鲜膜有点粘,可以再换一下,或者用清水冲洗一下可以继续使用
依次取几个大小不等的圆饭团和条状饭团。并在取饭团时保持双手湿润,防止干燥导致米饭粘在手上
将揉好的饭团放在一起,摆上胡萝卜做的嘴和脚,眼睛可以用黑豆、巧克力酱、海苔、蘑菇等做。
剩下的就是用自己做出来的,焯过水的蔬菜和水果进行重新塑形,摆成背景伴奏
栀子花用水泡了一夜,如果想颜色更浓,可以多泡一会。可以再浸泡一些。栀子花水相当于通常用来做米饭的水量
用于装饰的蔬菜和水果被扔进一锅加了一点盐的沸水中,焯了一会儿。注意不要变老
背景材料可以搭配蔬菜水果和其他家人喜欢吃的菜
有人说脚很难做,请参考第五步右上角的简单图示,先看形状再看虚线
p>