1准备工作

准备好材料。鸡蛋打在碗里，加一撮盐，然后用筷子搅拌，把鸡蛋磨碎；把洗净的西红柿切成方块；

把火腿切成片；准备少量的白菜，这样更有味道。

锅中倒入适量的食用油，待油热后，将鸡蛋引入锅中，先煎一下。

将煎好的鸡蛋切成大块，用铲子切碎，然后将鸡蛋盛在盘子里备用。

当炒锅烧热后，将白菜放入锅中不断翻炒，加入盐和其他调味品。

当大白菜快熟时，将西红柿加入锅中，一起炒。番茄汁炒好后，番茄就会被炒熟。

西红柿炒好后，加入适量的凉水，把水烧开。

水开后，倒入煎好的鸡蛋和火腿，再加入面条。当面条煮熟后，就可以上桌了。