材料 6寸派盘一个 低筋面粉125g左右 勒兹苹果2个 黄油40g~60g 糖粉40g 鸡蛋1个 盐半茶匙 罐装淡奶油（可以不加） 黄油少许 柠檬汁（可以不加） 朗姆酒少许（可以不加） 玉米淀粉25g

1. 第一步：准备所用材料，主要材料为【6寸派盘】一个，【低筋面粉】125g左右

第一步是准备6寸派盘一个，低筋面粉125g左右，苹果2个，黄油40~60g，糖粉40~60g，鸡蛋1个，盐半茶匙。

接下来是辅料。[玉米淀粉】25克，【黄油】少许，根据个人喜好，可以选择是否加入淡奶油、柠檬汁、朗姆酒等来调味，不同的材料有不同的惊喜味道。

2.步骤2：制作派皮，将黄油打发（保证派皮的片状），加入过筛的糖粉、盐、低筋面粉和蛋液（加入一半，剩下的放在一边），一起搅拌均匀。你可以加入适量的淡奶油或黄油，甚至伏特加，如果你手头没有这些原料，可以加入一点奶粉或鲜奶（不要加入过多的鲜奶，否则面团会很薄）。

[提示] (1)在制作派皮时，要确保原料处于低温状态，所以你要快速完成这个工作。中间加入的任何水或任何种类的液体都应该是冰冷的。 (2) 不要过度揉捏面团。一个好的派皮不仅需要温度，而且良好的嫩度也是一个必要条件。过度揉搓面团会使烘烤时面团难以蓬松。避免过度搅拌的最好方法是在倒入液体后用手或铲子而不是机器来搅拌。

用保鲜膜包住面团，放在冰箱里半小时至一小时；取出冷藏的面团，在台面上撒一些低筋面粉以防止沾染，将面团擀成约0.3至0.5厘米厚的薄片；在薄片上盖上派盘，用擀面杖在派盘上滚动，切去多余的面皮；撕去多余的面皮，用叉子在派盘底部打一些小孔，这样可以防止烘烤时派的膨大。静置15分钟，然后装上馅料。

3.步骤3：制作Lotso苹果馅。将Lotso苹果去皮、去籽，切成小块。饼皮就可以烘烤了。在蛋液中加入少许水或鲜奶，用蛋液刷在派皮的边缘；将苹果馅倒入锅中，将剩余的派皮切成条状。将切好的条状物放在派的上面，形成一个格子，压紧并刷上剩余的蛋液，让它休息10分钟放松，同时烤箱以200°预热

看看编织好的派皮，可以直接覆盖以节省时间，也可以穿插进行。

在烤箱的中下层以200°烘烤25至30分钟（视情况而定）。烘烤至表面呈金黄色

另一个选择是在派皮的顶部铺上切好的丽思卡尔顿苹果片，这样就不需要再做馅。它不像前一种方法那样丰富，但苹果的多汁、清脆、甜美的味道得到了保留，所以这是一个不错的选择

现在，这是完成后的样子，不用多说，我已经忍不住要流口水了！

现在，这是完成后的样子。

这是用苹果做的酱汁的图片，它不仅可以做派，还可以做面包。