材料猪肉200个鸡蛋1~2个牛肉100个豆腐4/1块洋葱少许胡萝卜少许韭菜20克面粉少许盐少许大蒜少许香油少许胡椒粉少许

1切好的洋葱、胡萝卜、韭菜

切好洋葱、胡萝卜、韭菜。

豆腐粘入磨碎后，用纱布包好，挤出水分。

将猪肉、牛肉、洋葱、胡萝卜、韭菜、豆浆、大蒜、香油、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉依次放入碗中，搅拌均匀，约10分钟。

用手捏成饼状

用手捏成饼状。

3将白面粉彻底搅匀

将白面粉彻底搅匀。

在锅里放点食用油，把一些打好的鸡蛋粘在锅里，来回翻炒。完成这道菜。