材料麦芯粉150克清水80克饺子馅220克香油少许酱油少许香菜少许油少许盐少许

1面粉和水都称一下

面粉和水都称一下。在粉中间挖个坑，慢慢加入水，用筷子搅拌成絮状。

2把面团揉成光滑的面团，扣在碗里

把面团揉成光滑的面团，扣在碗里。

方法/步骤2准备馅料

馅料是昨天包饺子剩下的白菜和猪肉，也称了一下，净重220克

方法/步骤3揉面团

将面团揉成条状，擀开，薄成接近透明的大片。

1切成宽约7-8厘米的长片，再切成7-8厘米的正方形

切成宽约7-8厘米的长片，再切成7-8厘米的正方形

方法/步骤4包皮

取一张皮平放在手心，放上适量的馅。

将皮沿斜线对折，把两角捏在一起。

用中指压上肉馅楚。

用中指把两个角捏在一起。全部包好了。

方法/步骤5煮

煮一锅水，加少许盐和植物油，煮下足够的肉。

在一个大碗里加入酱油、芝麻油和香菜，用开水烫一下，再把煮好的椰菜捞出来。(如果你能吃辣，觉得好吃就加辣椒酱或辣油。)

注意

揉面团，慢慢加水，防止太湿，除非你有剩余的面粉可以加。

馅料是根据个人喜好来决定的。就我而言，150克面粉和220克馅料，刚好可以包住20个左右的椰菜。

当你煮的时候，第一次把它们煮沸，看到它们浮起来，加入凉水，再把它们煮沸。